Уха из щуки с перловкой рецепт с фото пошагово

1297

Уха из щуки с перловкой рецепт с фото пошагово

Уха из щуки с перловкой рецепт с фото пошагово



Загрузка. Пожалуйста, подождите...

» »

Фото рецепта Суп рыбный с перловкой

Продукты

  • рыба речная (головы, хвосты) - 400 г
  • картофель - 4 шт
  • крупа перловая - 2-3 ст. л.
  • лук репчатый - 2 шт
  • морковь - 1 шт
  • масло мясо с овощами в мультиварке редмонд рецепты с фото растительное - 2 ст. л.
  • соль, перец черный молотый - по вкусу
  • специи для рыбных супов - по вкусу
  • лист лавровый - 2 шт
  • укроп свежий - по вкусу
  • вода - 3 л

Пошаговая инструкция рецепта Суп рыбный с перловкой

1

Вымыть головы и хвосты.Вымыть головы и хвосты.Головы (жабры удалить) и хвосты рыбы хорошо вымыть.
Оценка
4/5
Голосов: 12
Ваша оценка

1

2

3

4

5

2

Очистить овощи.Очистить овощи.Воду налить в кастрюлю и поставить на огонь. Картофель, репчатый лук и морковь очистить и помыть.

3

Нарезать картофель.Нарезать картофель.Картофель нарезать небольшими кубиками или как вам угодно.

4

Порезать лук и морковь.Порезать лук и морковь.Лук и морковь порезать крупными кусочками.

5

Отварить перловку.Отварить перловку.Когда вода в кастрюле закипит, всыпать хорошо промытую перловую крупу. Варить 20 минут. Посолить. Добавить порезанный картофель и варить до готовности картофеля и перловой крупы.

6

Обжарить лук и морковь.Обжарить лук и морковь.В сковороду влить растительное масло, выложить порезанные лук и морковь. Обжаривать до золотистости лука.

7

Выложить рыбу.Выложить рыбу.Готовую обжарку высыпать в кастрюлю, перемешать. Кипятить на слабом огне 5 минут. Добавить специи, лавровый лист и черный молотый перец. Теперь выкладываем рыбьи головы и хвосты. После закипания всыпать измельченную зелень и варить еще минут 7-10, не больше, иначе рыба развалится и в супе останутся кости.

8

Разлить суп по тарелкам.Разлить суп по тарелкам.Аккуратно извлечь головы и хвосты из супа, остудить. Отделить от костей. Кусочки мяса разложить по тарелкам и разлить суп. Сверху еще можно посыпать укропом и черным молотым перцем.
Приятного аппетита!

Рекомендуемые рецепты

 

 

 

 

Отзывы



Все права защищены 2012-2015 © EmDoma.com



Уха из щуки с перловкой рецепт с фото пошагово

Уха из щуки с перловкой рецепт с фото пошагово



Понравиласть статья? Жми лайк или расскажи своим друзьям!




выбрать фон